岡崎市のおいしいパン屋さん さちパン工房 | 湯ごね製法で仕上げた、もっちりとしたパンの食感を楽しんでください!厨房はオープンキッチンになっています。パンを作っている所、焼きたてパンがオーブンから次々と出来上がってくる所が見られますよ♪

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早いねー


さちパン工房を初めてもう12年目になりました。令和に年号も変わりました。
皆さんは何か変化はありましたか?特になし!領収証の年号のところなんて書けばいいかなってかんがえちゃうかな(笑)
平成29年ならH29でしょ。令和1年は?R1でいいのかな?R元?令和元年?分かれば何でもいいのかな?

一か所でこんなに長く働いたに初めてです。(当たり前か!自分の店だもんね)
さちパン工房も年を重ねるごとに色々変わってきました。
営業日が変わったり、時間が変わったり。
いろいろ変化していっても変わらずごひいきにしていただけること、本当に感謝しています。
地元のお子様に「さちパンは地元の人に親切じゃない」と言われちゃいましたが・・・
あんまり開いてないし、夜営業してるしね。ごめんね。買いに来れないよ。

長く自分でつづけていくにはこうするしかなかったんだよ。ごめんね。

でも変わらないおいしいパンを作るからね。許してね。

2019-09-26 08:40:50

休息から充実へ


これまでの自分をかえりみて、客観的な視点から再検討する時期からこれまでの苦労がようやく報われ、「成果の実」を手にすることができる時期に入るそうです。

これは、はづき虹映さんと言う数秘学マスターの本より導き出した私の運勢。
困ったときは、占いに頼るのも良いよね。前向きになれたり、これから起きることの心構えができたり・・・依存はダメだけどここぞの時はいいんでないでしょうか?

私事ですが、まだまだ睡眠時間が2~3時間から抜け出せず・・・
もう36ですので・・・階段が辛くなってきました。
客観的に見て、今以上に人に仕事を任せたりすれば、楽になるだろうとは思いましたが、譲れないことが多すぎて今に至ります。自業自得ですな。

いちから改革しなきゃ  私自身も。さちパン工房も。
頑張っていくことを怠らないように日々精進!!皆さん、パン食べたくなったらさちパンのことを思い出してください。美味しいパンを毎日焼き続けますので、ぜひ食べに来てください。待ってます。

視察に行ってまいりました。

カテゴリ : 岡崎市の美味しいパン屋さんの日記
 今日はパン屋さんの視察にいってまいりました。
いやー皆さんすごいですよねー。岡崎市のパン屋さんレベル高いんじゃないかな?とあるパン屋さんは、やっと入れたパン屋さん。わかっちゃうかな。
 対面式のパン屋さんで、「可愛いーーー」っと思わず言ってしまいました。
見た目って大切ですよね。買いたいって気持ちにさせてくれます。
どのパンも完成度が高く(私なんかが言える立場ではありませんが)目移りしてしまいました。
 うちの店にないようなおしゃれなパンで味も美味しかったです。
接客も良くて、店内も清潔でとても好印象です。

うちの店も対面式のちょっと変わったパン屋さんにしたいなー。
海外や都会では今や当たり前の対面式パン屋さん。うちも改装したいです。

2012-02-06 00:13:39

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TEL
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