岡崎市のおいしいパン屋さん さちパン工房 | 湯ごね製法で仕上げた、もっちりとしたパンの食感を楽しんでください!厨房はオープンキッチンになっています。パンを作っている所、焼きたてパンがオーブンから次々と出来上がってくる所が見られますよ♪

新着情報

2019/09/29

おはようございます。最近は朝とっても涼しくて快適ですね!
昨日行われた「乙川ナイトマーケット」無事に終了しました。雨もなく本当に良かったです。
予想を上回るお客様のご来店で、さちパンキッチンはてんてこ舞い。完売致しました。
ありがとうございます。昨日の様子見てください。10月、11月も開催されます。乙川ナイトマーケットの様子

2019/09/29

さちパン工房からの増税についてのお知らせ
10月1日から10%に増税されます
さちパン工房では8%のまま
お買い物していただけます!!

さちパンは、店内での飲食はありませんので混乱なく買い物していただけます

問題が1つ
材料は増税されるものがあるのです
さちパンでは
8%の税率には変わりありませんが、
一部値上げいたします


大変申し訳ありませんがご理解の程よろしくおねがいいたします。

2019/09/26

さちパンキッチンからのお知らせ

019年9月28日は、
乙川河川敷で開催される「乙川ナイトマーケット」に参加します。

雨の場合は中止になりますのでご了承ください!

乙川河川敷の有効活用の一環で開催されています。


6月より毎月第4土曜日の16時から21時まで開催されますので、
ビール片手にハンバーガーはいかがですか!
大人気の「げきうまがんもどき」や「激ウマじゃこ天」
「イカの唐揚げ」なんかもご用意しています!

さちパンスペシャルバーガー

皆様のお越しをお待ちしております。


2017/10/02
さちパン工房が変わります。
11月23日(木)をもって昼間の営業(10:00~18:00)を
終了いたします。
営業日も変わります。

詳しくは「お知らせ」のページをご覧ください。
2013/04/25
ゴールデンウイークのお知らせ

5月5・6・7・8日(日月火水)

臨時休業致します。 よろしくお願いいたします。
2013/03/25
岡崎驛マルシェ無事終了いたしました

皆様のおかげで完売することができました。ありがとうございました

お昼前に1度完売してしまいましたが、いそいで追加分を補充しに会場に向かいましたがあっという間にその追加分も完売することができました。本当に皆様ありがとうございました。今度のイベントは4月28日(日)に竜美ヶ丘会館で行われる建築会社様のイベントに参加させていただくことになりました。お近くの方はぜひ遊びに来てください。お待ちしております。詳しくは、おってご連絡致します。
2013/03/11
3月17・18・19日

          臨時休業させていただきます
  
         ご迷惑をお掛け致しますがよろしくお願いします。
2012/11/12
11月11日(日)のイベント、無事終了いたしました。
たくさんの人にご来店いただけました。ありがとうございました。

美輪明宏さんにお会いできませんでしたが・・・なにかパワーをもらえた気がして徹夜で作りましたが元気に売ることができました。今回開始から2時間で完売してしまいたくさんのお客様にご購入いただけませんでした。また来年呼んでいただけるときは倍ぐらい作って、さちパン工房に足を運んでいただいた方に行き渡るよう頑張って作ります。
今日11月12日は幸田町にある「あうん」さんでお菓子の販売をします。
売れるといいな~よろしくお願いいたします。
2012/10/28
11月11日 日曜日
 
岡崎城西高等学校にて

「ふれ愛・ときめき西三河フェスティバルIN岡崎」


に出店いたします。詳しくは「お知らせ」のページをご覧下さい。
2012/10/21
  皆さん本当にありがとうございました。
10月20日のイベント「秋祭り」無事終了いたしました。

予想よりはるかにたくさんのお客様にご来店いただいて品薄状態となり15時頃閉店してしまいました。今回のイベントは、自分たちで広告を配ったりして小規模で開催したイベントだったのであんまり来てくれないかなぁと思っていましたが、蓋を開けたらすごいイベントでした。朝一番からたくさんのお客様で店内はすし詰め状態に。本当に感謝以外に言葉がありません。たくさんの人に支えられて開催できたイベントでした。ご協力いただいたたくさんの関係者の皆様、ご来店いただいたお客様ありがとうございました。また、1月の終わりか2月のはじめ辺りに開店5周年記念のイベントを開催いたしますのでご協力お願いいたします。

本当にありがとうございました。
2012/08/11
 パン教室無事終了いたしました。
    来てくれた子供たち!!
    
    本当にありがとう


 今回は総勢97人の子供たちがさちパン工房のパン教室に参加してくださいました。本当にありがとうございました。
 今年は①おさつロールチョコチップパンべコーンチーズパンの三種類は必須パンであと一品は選択パンでした。一番人気の選択パンは「亀メロンパン」。子供たちは必死でパンを作ってくれてたのですが、たのしんでもらえたかな~?「また来年も来るね!」って。本当に嬉しいことを言ってくれる子もいました。来年はもっと楽しんでパンが作れるように工夫したいと思います。来年の夏休みもパン教室やりますので皆さんよろしくお願いします。

岡崎市のパン屋「さちパン工房」のホームページへようこそ

当店のパンは、湯捏ね(ゆごね)製法を取り入れて、もっちりとした食感が特徴です。
もっちりとした食感を生かし、楽しんでいただけるように試作をくり返しながらパンを作っています。その他にもフランスパン、デニッシュ、惣菜パンなど50種類ほど取り揃えています。

また、店内は木を基調としたデザインで、飾りパン子供パン教室の写真などを飾り、暖かい雰囲気になるように心がけています。
厨房はオープンキッチンになっていて、ピーク時には店内からパンを作っている所、焼きたてパンがオーブンから次々と焼き上がってくる所が見られます。

湯捏ね製法とは

湯捏ね(ゆごね)製法とは、1部の小麦粉をお湯で捏ね、1晩寝かせ、その生地を本捏ねに加えて作る製法です。
お湯で小麦粉を握ると、デンプンがα化し甘みが引き出されます。小麦粉のみの普通の生地より、湯捏ね種を使うことで生地の甘みや、もちもち感が増します。
湯捏ね種には「水分を保持する力」があり、しっとり感が通常より長続きします。
さちパン工房では、食パン生地グラハム生地(全粒粉を使った生地)に使用しています。

営業日カレンダー

2019年10月
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2019年11月
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24 25 26 27 28 29 30
             
… 営業日
… 定休日
… パン販売のイベント
… さちパンキッチン(キッチンカーでホットドックなどの販売)
… やまのぶ

店舗情報

店長さちさちパン工房 外観写真

営業時間


16:00~21:00

定休日

土・日・月・火

TEL
0564-34-2667

メニュー一覧

食パン生地
グラハムパン
フランスパン
・さちブレット生地
・高加水フランスパン
はかり(カット)売り
デニッシュ生地
お菓子

お取り置きやご予約など
お気軽に電話で
お問い合わせ下さい
メールでのご予約は
できませんので
ご了承ください
*たくさんのご注文の際は
前日までにご注文ください


住所
愛知県岡崎市
宇頭町後久18-8<地図>